糖尿病の方におすすめ！カボチャとクリームチーズのサラダ

使用量買い物量 (目安)

かぼちゃ（皮付き）80 g

塩 0.3 g

クリームチーズ 15 g

マヨネーズ（低カロリータイプ）小さじ1 (4 g)

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。

※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g

1.かぼちゃは７〜８mmくらいの食べやすい大きさに切り、耐熱容器になるべく重ならないように並べます。

2.小さじ１程度の水（分量外）をまんべんなく振ってふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で２分ほど加熱します。

加熱時間は２人分の目安です。

3.水気を切って塩を加え、スプーンなどで粗くつぶします。クリームチーズとマヨネーズを加え、さっくりと混ぜたら出来上がりです。