高血圧の方に 揚げない鶏の塩から揚げ
材料 1 人分
鶏もも肉（皮付き）100 g
片栗粉 小さじ1 (3 g)
レタス 20 g
A
しょうが（すりおろし） 4 g
酒 小さじ1 (5 g)
塩 0.7 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1.鶏肉は食べやすい大きさに切ります。ポリ袋に鶏肉、Aを入れて袋の上から揉み込み、20分ほどおきます。
2.ペーパータオルで余分な水けを拭き取り、片栗粉をまぶします。フライパン用ホイルを敷いた天板に鶏肉を並べます。
3.オーブントースターで10分ほど焼き、裏返してさらに６分ほど、鶏肉に火が通るまで焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。温度調節ができる場合は、1000ｗ（200〜230℃）で調理してください。
4.器に盛り、ちぎったレタスを添えたら出来上がりです。